精煉設備中常用的脫酸工藝有哪些?
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未經精煉設備精煉的毛油里會含有游離脂肪酸,脫除油脂中游離脂肪酸的過程稱之為脫酸。它是精煉工藝中影響油脂損耗和產品質量的關鍵工序。脫酸的方法有很多,工業上應用較為廣泛的就是堿煉法和物理精煉法。 (一)堿煉脫酸:堿煉法是用堿中和油脂中的游離脂肪酸,所生成的皂吸附部分其它雜質,而從油中沉降分離的精煉方法。 用于中和游離脂肪酸的堿有氫氧化鈉(燒堿、火堿)、碳酸鈉(純堿)和氫氧化鈣等。油脂工業生產上普遍采用的是燒堿、純堿,或是先用純堿后用燒堿。尤其是燒堿在國內外應用較為廣泛,燒堿堿煉分間歇式和連續式。 (二)物理精煉法:物理精煉法亦稱蒸餾脫酸法,即毛油中的游離脂肪酸不是用堿類進行中和反應,而是借真空水蒸氣蒸餾達到脫酸目的的一種精煉方法。物理精煉是近代發展的油脂精煉新技術,它與離心機連續堿煉、混合油堿煉、澤尼斯法并列當今四大食用油精煉技術。 傳統的堿練法脫酸快速,適用于各種低酸價、難處理的劣質油脂,工藝設備技術成熟。 但由于堿練過程中油脂損耗較大,尤其不宜用于高酸價毛油。物理精煉由于其煉耗低、污染少而得到廣泛應用,其中許多月桂酸類油脂(椰子油、棕櫚油、棕櫚仁油等)生產國,幾乎全部采用物理精煉。 河南省宏德糧油機械工廠占地170余畝,傳承39年,服務1000多家油廠,公司設有工藝設計部、設備設計部、工程設計部、財務部、大型成套裝備生產部、小型成套裝備生產部、機械裝備生產部、壓力容器生產部、不銹鋼產品生產部、質量保證部,為顧客提供符合客戶實際情況的技術方案、高質量的產品、專業的服務,自前期咨詢、客戶現場確認、技術方案設計、全流程工藝及設備設計、工程承包、技術服務等全壽命周期服務。河南省宏德糧油機械主打精煉設備包括:動物油精煉設備、菜籽油精煉設備、花生油精煉設備、茶籽油精煉設備、葵花籽油精煉設備、核桃油精煉設備 等油脂設備。歡迎咨詢:16639152669田經理。