NY/T 2307-2013 芝麻油冷榨技術規范
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NY/T 2307-2013 芝麻油冷榨技術規范 本標準規定了芝麻油冷榨技術要求及標識、包裝、貯存和運輸。 本標準適用于冷榨芝麻油生產。 冷榨芝麻油cold pressed sesame oil 以芝麻為原料,經清理、調質冷榨、過濾、脫蠟等工藝精制而成的食用植物油。 1技術要求 1.1原料要求 1.1.1原料芝麻質量應符合 GB 11761 和GB 19641 中的相關規定。 1.1.2每一批次原料均需經質檢人員抽樣檢驗,檢驗合格方可收購。 2冷榨 2.1去雜:用不同的篩網對芝麻原料中的泥土、砂石進行分離,通過風機風力脫除灰塵,通過磁石吸 附芝麻中的金屬雜質,通過比重去石機除去篩網不能脫除的雜質。 2.2調質:將 清理后的芝麻加熱到25°C ~60°C ,潤水使水分含量為4%~8%。 2.3低溫冷 榨:經過調質后的芝麻通過喂料器進人冷榨機,60C ~80C條件下壓榨出芝麻毛油。 2.4過濾:榨出的毛油沉淀后經過板框式過濾機過濾，除去毛油中的雜質。 2.5沉降:將冷榨芝麻毛油置于毛油罐中,放置7d以上,直至雜質.磷脂等沉降在罐底。 2.6脫蠟:將毛油罐中經過沉降的上層清油轉人結晶罐中,5C ~10C溫度下冷凍養晶24h以上,使 其中的蠟和高熔點的脂凝固,結晶析出,通過過濾機濾布過濾脫除,得到成品冷榨芝麻油。 3衛生要求 應符合GB 8955 的規定。 NY/T 2307- -2013 4生產用水要求 應符合GB 5749的規定。 5檢驗 按GB 2716 GB 8233和國家有關標準、規定執行。 5標識、 包裝、貯存和運輸 5.1標識 應符合GB 7718的規定。 5.2包裝 應符合GB/ T 17374及國家的有關規定和要求。 5.3貯存 應貯存于衛生、陰涼、干燥及避光處,不得與有害、有毒物品- -同存放,尤其要避開有異常氣味的物 品。 5.4運輸 運輸車輛和器具應保持清潔和衛生。運輸中應注意,防止日曬、雨淋、滲漏、污染和標簽脫落。 不應與有毒有害物質混裝于同-運輸單元。 以上內容由宏德糧油機械整理，僅供參考! 河南省宏德糧油機械工廠占地170余畝，傳承39年，服務1000多家油廠，免費為客戶提 供設備布置圖，工藝流程圖，廠房設計圖，免費安裝，包教技術，解決客戶后顧之憂，主打精煉設備包括：動物油精煉設備、菜籽油精煉設備、花生油精煉設備、茶籽油精煉設備、葵花籽油精煉設備、核桃油 精煉設備等油脂設備。歡迎咨詢：16639152669田經理。
