油脂為什么要經(jīng)過精煉設(shè)備精煉？
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經(jīng)過壓榨法或浸出法制出的油脂稱為毛油，因其體內(nèi)含有雜質(zhì)，需要經(jīng)過精煉設(shè)備精煉之后才能食用。用壓榨法榨出的油雖然保留了原料的風(fēng)味和部分營養(yǎng)成分但是銷售路徑受到限制，不能在超市商場進(jìn)行售賣;浸出法浸出的毛油含有有機(jī)溶劑等化學(xué)物質(zhì)，未經(jīng)處理則不能進(jìn)行食用。 這時候精煉設(shè)備的作用就體現(xiàn)出來了。不論是壓榨油還是浸出油，經(jīng)過精煉設(shè)備處理后就很好的提高油的品質(zhì)，達(dá)到食用油標(biāo)準(zhǔn)。 1、提高色澤;毛油在精煉過程中需要經(jīng)過脫膠、脫酸、脫水、脫色、脫臭、脫蠟等處理，毛油在精煉過程中的脫色工序可以脫去油脂內(nèi)的色素，色素的存在會影響到油脂的外觀，經(jīng)過處理后得到的毛油能夠提高油的色澤，使其變得更加純凈，透亮。 2、提高風(fēng)味;精煉油設(shè)備中的脫臭工序可以脫除油中的低分子臭味物質(zhì)、游離脂肪酸、單甘脂、甘二脂、硫化物以及色素?zé)岱纸猱a(chǎn)物等，提高油的風(fēng)味，使其更加適合大眾口味。 3、儲藏時間變長;精煉油設(shè)備精煉過的油脂雜質(zhì)含量減少，得到的成品油保質(zhì)期長，保質(zhì)期內(nèi)不會發(fā)生變質(zhì)，保證食用。 以上是毛油在經(jīng)過精煉設(shè)備精煉后得到的提高。精煉油設(shè)備處理后得到的成品油，色澤鮮亮、風(fēng)味濃郁，達(dá)到國家食用油標(biāo)準(zhǔn)，可以直接灌裝銷售，健康。 河南省宏德糧油機(jī)械工廠占地170余畝，傳承39年，服務(wù)1000多家油廠，免費為客戶提供設(shè)備布置圖，工藝流程圖， 廠房設(shè)計圖，免費安裝，包教技術(shù)，解決客戶后顧之憂，河南省宏德糧油機(jī)械主打精煉設(shè)備包括：動物油精煉設(shè)備、菜籽油精煉設(shè)備、花生油精煉設(shè)備、茶籽油精煉設(shè)備、葵花籽油精煉設(shè)備、核桃油精煉設(shè)備 等油脂設(shè)備。歡迎咨詢：16639152669田經(jīng)理。
