花生油精煉設備生產工序有什么作用？
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花生油精煉的目的是通過花生油精煉設備精煉工序來凈化油脂，脫除雜質，從而得到純凈和相對無雜質的食用油?；ㄉ途珶捲O備精煉工序如下： (1)脫膠：即脫除毛油中的磷脂、黏液質、樹脂、蛋白質、糖類、微量金屬等，一般采用水化法、酸煉法等。 (2)脫酸：用食用級堿液中和法脫除油中的游離脂肪酸、酸性色素、硫化物、不溶性雜質和微量金屬。 (3)水洗：洗去殘留于脫酸過程中油中的皂腳和水溶性雜質。 (4)脫水：用加熱、真空干燥法，脫除精煉后油中的水分。 (5)脫色：采用白土、硅酸鋁、活性炭等吸附劑，脫除油中的各種色素、膠質、氧化物等。 (6)脫臭：采用真空汽提原理，脫除油中的低分子臭味物質、游離脂肪酸、單甘脂、甘二脂、硫化物以及色素熱分解產物等。 (7)脫蠟或脫脂：主要采用冷凍、結晶或冬化結晶、分提法脫除油中的蠟脂或固脂。 在精煉過程中，花生油精煉設備起到以下作用： 1、花生原料易霉變產生黃曲霉素，需用花生油精煉設備脫除 花生原料在儲存過程中易發生霉變，產生致癌物黃曲霉素，如果花生原料黃曲霉素超標，那么生產出的花生油就會受到影響，所以需要經過花生油精煉設備脫除。河南工業大學承擔完成的商業部科技攻關項目“糧油食品中黃曲霉毒素的產生與脫毒方法的研究”成果表明，在含有黃曲霉毒素的植物油中，加入活性白土或活性炭等吸附劑，精攪拌混合過濾，油中的黃曲霉毒素可被吸附掉。此外，還可利用黃曲霉毒素在紫外光照射下不穩定的性質，用紫外光照射去毒。 2、毛油中雜質會影響油的品質，未經精煉過的油不能上市銷售。 不論是壓榨還是浸取制油，得到的都毛油，毛油中含有各種雜質例如水分、游離脂肪酸、色素、樹脂等;除了衛生因素外,亦因原油不耐久儲，因其含雜質會引致水解性的酸敗作用，使油脂的顏色變得加深、渾濁。這樣的油，在加熱過程中，由于磷脂的存在會導致起泡沫，嚴重影響使用品質，縮短油脂貯存時間。 河南省宏德糧油機械工廠占地170余畝，傳承39年，服務1000多家油廠，我們免費為客戶提供設備布置圖，工藝流程圖， 廠房設計圖，免費安裝，包教技術，解決客戶后顧之憂。河南省宏德糧油機械主打精煉設備包括：動物油精煉設備、菜籽油精煉設備、花生油精煉設備、茶籽油精煉設備、葵花籽油精煉設備、核桃油精煉設備 等油脂設備。歡迎咨詢：16639152669田經理。
