元寶楓籽油提取工藝有哪些?食用油加工設(shè)備廠家簡單介紹
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元寶楓籽油是從元寶楓籽中提取出來的一種植物油。元寶楓是槭屬植物，其種籽翅果形狀類似金元寶，種籽中富含油脂和蛋白質(zhì)，可以炒食，也可以用于提煉食用油。從種籽中提取得到的食用油含有多種脂肪酸、亞油酸、神經(jīng)酸以及不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分，食用對(duì)然他健康有益。 元寶楓籽油的加工主流工藝技術(shù)有傳統(tǒng)的壓榨法、浸出法、超臨界CO2以及酶輔助提取等。 傳統(tǒng)壓榨法是先對(duì)原料進(jìn)行去殼,然后進(jìn)行低溫烘焙調(diào)整溫度水分，再進(jìn)行壓榨出油，過濾后得到壓榨元寶楓籽油。傳統(tǒng)壓榨工藝的優(yōu)勢在于能夠較好的保留油脂中的營養(yǎng)活性成分，但出油率相對(duì)較低。 浸出工藝提取元寶楓籽油是通過有機(jī)溶劑的浸泡，得到混合油后再通過蒸餾脫溶分離回收溶劑，得到浸出毛油。毛油通過精煉設(shè)備脫除雜質(zhì)和有害物質(zhì)，得到成品元寶楓籽油。浸出工藝的優(yōu)勢在于生產(chǎn)成本低、效率高、得油率高。但缺點(diǎn)是油脂中有溶劑殘油，需要深度精煉處理，但精煉過程中油脂的營養(yǎng)液會(huì)有所損失。 超臨界CO2萃取工藝是采用CO?超臨界流體(35℃/25MPa)動(dòng)態(tài)萃取，優(yōu)勢在于無化學(xué)殘留、純度高，神經(jīng)酸濃度高。缺點(diǎn)在于設(shè)備投資成本高，不適用于預(yù)算有限的油廠。 酶輔助提取工藝是通過纖維素酶破壁、復(fù)合酶解、離心分離的方式提取油脂，優(yōu)點(diǎn)在于提升生物利用率、節(jié)能好;缺點(diǎn)在于酶活性控制難度大。 以上是四種主流的元寶楓籽油提取工藝，油廠可根據(jù)自身需求選擇合適的加工工藝，宏德糧油機(jī)械能夠根據(jù)需求為您定制方案，合理配置生產(chǎn)線。宏德糧油機(jī)械廠家從事油脂設(shè)備加工多年，廠家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體，能夠?yàn)榭蛻袅可矶ㄗ鲈O(shè)備，提供工藝和技術(shù)上的服務(wù)。廠家在國內(nèi)外均有合作案例，項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)品質(zhì)有保障，歡迎前來工廠咨詢考察，聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理。
