浸出玉米油如何提高毛油質(zhì)量？生產(chǎn)中需要做好這三步
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預(yù)榨浸出工藝是油廠生產(chǎn)玉米油的工藝之一，預(yù)榨浸出工藝結(jié)合壓榨和浸出兩種工藝的優(yōu)點，先通過壓榨獲取大部分毛油，再利用浸出進(jìn)一步提取預(yù)榨餅中的毛油，能夠進(jìn)一步提高油廠效益。 在生產(chǎn)中，玉米毛油的質(zhì)量不僅影響到成品得油率，對油脂的色澤、酸價、營養(yǎng)成分含量都有著對于后續(xù)精加工處理有著很大的影響，如何在生產(chǎn)中把控好玉米毛油的質(zhì)量?宏德機械建議可以從以下三個方面進(jìn)行： 1、原料的質(zhì)量把控 預(yù)榨浸出法提取玉米油的工藝過程可以分為倉儲、提胚、預(yù)榨、浸出，想要提高毛油的質(zhì)量，要從源頭著手。 在生產(chǎn)中需要嚴(yán)格控制原料玉米入廠的品質(zhì),并在倉儲環(huán)節(jié)控制原料的霉變、熱損傷、脂肪酸值等指標(biāo)，降低毛油中毒素、色素及游離脂肪酸的含量。其次,做好原料的清理篩選工作，確保篩分除雜設(shè)備完好可靠,防止灰塵、泥沙、短絨、枝葉等進(jìn)入毛油形成懸浮雜質(zhì)，提高原料的純凈度。 2、提胚、預(yù)榨過程管理 提胚是將玉米胚芽從玉米中分離出來，可分為潤水脫胚、篩分、磨粉3個工序。在胚芽提取過程中要控制好潤水溫度和潤悶時間，防止因悶潤時間過長而產(chǎn)生霉變，避免加工過程使酸價升高從而導(dǎo)致收率降低。 預(yù)榨是將提胚工段提出的玉米臍子通過風(fēng)選、蒸炒、壓胚、榨油等工序生產(chǎn)出預(yù)榨毛油和預(yù)榨餅。在蒸炒前的軟化工序應(yīng)盡量使胚芽吃足水分，使與蛋白質(zhì)疏水基結(jié)合在一起的磷脂被“釋放”出來,以降低毛油中的磷脂含量。 3、浸出過程管理 浸出是將預(yù)榨后的餅通過溶劑浸出取餅中殘留的油脂。可分為油料浸出、混合油蒸發(fā)、濕粕蒸脫、溶劑回收四個工序。在混合油蒸發(fā)凈化處理階段,可以采用粕末四級過濾系統(tǒng)使混合油雜質(zhì)(己烷不溶物)含量小于0.5%。在蒸發(fā)汽提階段,應(yīng)嚴(yán)格控制汽提塔溫度在130℃以下,以減少毛油成分中酸值的升高、黑色素的形成、糖類的焦化網(wǎng)。蒸發(fā)汽提使用蒸汽應(yīng)除氧以減少汽提時油脂及其伴隨物氧化。 預(yù)榨浸出工藝是工業(yè)生產(chǎn)中常用的油脂加工工藝之一，能夠獲得營養(yǎng)風(fēng)味保留較好的壓榨油，也能進(jìn)一步提高出油率為油廠增加效益。毛油的質(zhì)量影響著后續(xù)精煉的效果以及出油率，在生產(chǎn)過程中做好上述工藝的把控，生產(chǎn)高質(zhì)量的毛油，為后續(xù)油脂精加工提供良好的生產(chǎn)條件，提高成品玉米油得油率。 宏德糧油從事油脂設(shè)備加工40余年，技術(shù)人員對于油脂工藝特點了解透徹，能夠根據(jù)油廠實際需求提供技術(shù)和工藝，提供員工技術(shù)培訓(xùn)等服務(wù)。廠家生產(chǎn)的設(shè)備在國內(nèi)外均有銷售，質(zhì)量得到客戶認(rèn)可，售后服務(wù)完善，提供一年質(zhì)保長期維護(hù)服務(wù)，為油廠提供生產(chǎn)保障，實體工廠歡迎各位前來工廠實地參觀考察，聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理。
